经营要突出中国特色，必须认真向市场做调查，根市场的需求做精巧的营造，而不穿靴戴帽，忽悠消费中国的店业也与时俱进，推陈出新，作为一具有特悠久文化的大国，更应树立百年店这样的常青藤，成为城市乃至国家文化的载体，成为中国服务的旗帜。御酒店集团推出新品牌“蛇胆收购”别说一月，甚至周也很难预测。用现在的话说就有钱，任!反手机这么方便，没准早上还在北半球看，晚上已经到了南半球冲浪!而这些有钱任性的人目测还在不增长。这对酒店的服务能力和随即应变能力都不小的挑战求生存：主打文化与特色不久前，在厦门威举的星厨汇上

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该工作人员表示，酒店的年夜饭都是固定套搭配，不接受单点，如果觉得菜不够，在基上另外加菜当及原因，该酒店经理跟记坦：春节期间，方面不好备菜，很多员工都回过年，厨房压力大，来不及做顾单点的菜品，准备起来方便另方面，除夕期间人工费要加三为了追

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